Rezept für Bananenbrot ohne Zucker
Viele Rezepte zur Verwertung von braunen Bananen sind sehr süß. Dieses Bananenbrot ist nur leicht süßlich und eignet sich zum Beispiel als “Unterlage” für Aufstriche beim Frühstück.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 10
Quelle: smarticular Verlag
Zutaten
- Buchweizenvollkornmehl oder ein anderes glutenfreies Vollkornmehl
- gemahlene Mandeln oder Nüsse
- ungesüßtes Apfelmus
- Pflanzenmilch
- EL Sojamehl
- reife Bananen
- TL Backpulver
- optional Zimt oder Vanille zum Würzen