Salade César fraîche
La salade César est un classique incontournable de la cuisine estivale, parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner convivial. Cette version fraîche met à l’honneur la laitue romaine croquante, des croûtons dorés maison, du bacon grillé et un œuf mollet, le tout relevé par une sauce César onctueuse et authentique. Préparée avec des ingrédients simples et de saison, elle séduit par sa fraîcheur et son équilibre.Riche en protéines grâce à l’œuf et au bacon, cette salade est aussi source de fibres et de vitamines. Elle s’adapte à toutes les envies : ajoutez du poulet grillé pour une version plus complète, ou variez les herbes selon la saison. Facile à réaliser, elle est idéale pour les cuisiniers pressés ou débutants. Lancez-vous et savourez une salade César maison, bien meilleure que celle du restaurant !
- Temps: 30 min
- Portions: 2
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour la salade: 1 laitue romaine
- Pour la salade: 2 œuf
- Pour la salade: 80 g bacon
- Pour la salade: 60 g croûton de pain
- Pour la salade: 40 g parmesan
- Pour la salade: 0.5 concombre Pour la sauce César)
- Pour la salade: 1 jaune d' œuf
- Pour la salade: 1 cuil. à café moutarde
- Pour la salade: 1 cuil. à soupe jus de citron
- Pour la salade: 6 cl huile d'olive vierge
- Pour la salade: 2 filet
- Pour la salade: 1 gousse ail
- Pour la salade: sel
- Pour la salade: poivre