Frittelle di ricotta della nonna

Frittelle di ricotta della nonna

Mia nonna, faceva spesso le frittelle di ricotta. Nonno le amava così tanto che sparivano dal piatto in pochi secondi; non masticava, buttava giù pezzi interi! Io lo chiamavo "nonno boa"! Ovviamente un piatto a nonno e un'altro per noi, comuni mortali Provatele

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Ricotta vaccina
  • cucchiaio Parmigiano
  • Uova
  • Prezzemolo
  • Sale
  • cucchiaino Paprika
  • Pepe
  • Olio per friggere

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