Entremets Cassis-Myrtille-Vanille : recette Clair de Lune
plongez dans un voyage gourmand avec cet entremets cassis-myrtille-vanille. ce dessert, aussi beau que délicieux, marie la douceur de la vanille à l'acidité du cassis et de la myrtille, offrant une harmonie parfaite pour les papilles. cet entremets est idéal pour conclure un repas sur une note légère et fruitée. suivez pas à pas cette recette pour réaliser un dessert digne des plus grands pâtissiers.
- Portions: 4
Source: Graine de gâteau
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Ingrédients
- grammes gélatine en feuilles
- grammes sucre semoule
- grammes poudre d'amandes
- grammes beurre doux
- grammes cassis surgelés
- grammes myrtilles surgelées
- millilitres crème liquide entière
- grammes chocolat blanc
- cuillère à soupe pâte de vanille
- grammes glucose
- grammes pistoles de chocolat noir