Orzotto mit Speck und Äpfeln
Herzhaftes Orzotto mit Wildkräutern, knusprigem Speck und süßen Äpfeln - ein cremiges Gerstengericht perfekt für die Herbstküche. Einfach zubereitet!
- Portionen: 4
Quelle: Wildfind
Zutaten
- ganze Portion Gerste <p><a data-entity-substitution="canonical" data-entity-type
- Speck <p>nicht zu mager</p>
- Zwiebel
- Brühe <p>gemischt mit Einweichwasser</p>
- Weißwein
- Stange Stangensellerie
- Äpfel <p>süß-sauer</p>
- Wacholderbeeren
- Grana Padano <p>frisch gehobelt</p>
- EL Petersilie <p>gehackte</p>
- TL Pfeffer <p>frisch gerieben</p>