Salmón con salsa de mango
El salmón siempre triunfa en la cocina por su versatilidad y sabor y ¡no puede faltar en unas navidades!. Es una receta ligera y saludable, y muy vistosa para cualquier día festivo: salmón al vapor con salsa de mango, hecha de forma sencilla y rápida en la Thermomix.
- Raciones: 4
Fuente: ThermoRecetas
Ingredientes
- lomos de salmón sin piel ni espinas
- una hoja de laurel
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- mango maduro pelado y troceado
- de nata para cocinar
- de yogur griego
- zumo de 1/2 limón
- cucharadita de miel
- cucharadita de sal
- piza de pimienta
- cucharadita de jengibre en polvo
- frambuesas
- perejil, cilantro o eneldo