Klassieke Boeuf Bourguignon
Boeuf bourguignon is een klassiek Frans gerecht. Je maakt de stoof onder andere met rundvlees, champignons en wijn. Dit stoofvlees profiteert van goede wijn, dus een lekkere Pinot Noir uit de Bourgogne is een goede keuze. Die drink je er trouwens ook heerlijk bij!
- Tijd: 210 min
- Porties: 6
Bron: Foodies
Ingrediënten
- el boter
- spekreepjes
- rundvlees
- teentjes knoflook
- el tomatenpuree
- bosje tijm
- laurierblaadjes
- el bloem
- zout en peper
- fles rode wijn
- runderbouillon
- kleine uitjes
- champignons