Receta de Bizcocho Cuatro Cuartos
El bizcocho Cuatro cuartos o Quatre quarts es un clásico francés que nunca falla, se elabora con cuatro ingredientes y las mismas proporciones de cada uno. No lleva levadura, por lo que hay que montar las claras para que sea un bizcocho esponjoso. …
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: gastronomiaycia.com
Ingredientes
- huevos
- gramos de harina de repostería
- gramos de mantequilla
- gramos de azúcar