「つぶみそ」で簡単♪ひき肉納豆炒め丼

フリーズドライで顆粒のおみそ「つぶみそ」で簡単味付けした「和風のガパオライス 」をイメージしてひき肉と納豆のどんぶりを作りました♪にんにくとお味噌の組み合わせで間違いないごはんに合う味です😊「つぶみそ」は顆粒のみそなので炒め物でもさっと手軽に使えて味のムラもできず便利でしたよ👍※仕上げの七味はお好みで、辛いものが苦手な方は省いても問題ないです※ひき肉は動画では豚肉を使っていますが鶏肉でもOK※大葉の代わりに刻みネギでも美味しくできます-----ひき肉納豆炒め丼 （1人分）①長ネギ（20g）とにんにく（1片）はみじん切り、きのこ（しめじや舞茸、エリンギや椎茸などを50g）は荒みじん切り、大葉（5枚〜お好みで）は千切りにする②卵（1個）はトッピング用に目玉焼きにしておく③フライパンに油（適量）を敷き、にんにく、長ネギ、ひき肉（豚でも鶏でも、50g）を炒める④ひき肉に半分くらい火が通ったら、きのこと納豆（1パック）を加え炒める⑤全体に火が通ったら、みりん（大さじ1）と、「つぶみそ」（大さじ1強）を加え全体が馴染むまで炒める⑥⑤の火を止めたら、仕上げに七味（ひと振り〜お好みで）を振り、全体に混ぜる⑦器にごはん（多めの1膳分）を盛り、⑥の具と②の目玉焼き、①の大葉をのせれば完成です#箸すすむほっこりおかず #つぶみそ

• 分量: 1

出典: kurashiru.com

マイレシピ帳にインポート