Chef Rens' gebrande Oysrí oester met oestercrème
Gebrande oysri oester | peterselie wittewijnsaus | oestercrème | kaviaar | wasabi crunch van @chef.rens Uitdagende recepten zijn de specialiteit van @chef.rens! Waag jij je er aan?Op zijn Instagram staat een Reel waar hij het recept helemaal voor doet!
- Porties: 1
Bron: Premier Seafarmers by Nature
Ingrediënten
- gram uien
- tenen knoflook
- gram boter
- gram tijm
- gram dragon
- witte wijn
- visbouillon
- slagroom
- gram xanthana
- gram peterselie
- gram viskuit
- gram eiwit
- gram yoghurt
- gram witte balsamicoazijn
- gram druivenpitolie
- gram zonnebloemolie
- oysri oesters
- mandarijn
- oysri oesters per persoon
- kaviaar
- wasabi crunch