Risotto frutti di mare: receta auténtica italiana
Risotto frutti di mare: receta clásica italiana con mariscos frescos. Saborea cada bocado. ¡Prueba hoy!
- Tiempo: 60 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas de Arroz SOS
Ingredientes
- Para el risotto
- gr de arroz SOS: Especial Risotto
- Una cebolla
- gr de chipirones
- de vino blanco
- gambones
- boquerones
- gr de mejillones
- almejas
- gr de queso parmesano
- gr de mantequilla
- Fumet de pescado
- Perejil fresco
- Para el fumet de pescado
- Un chorrito de aceite de oliva
- Media cebolla grande
- Un puerro
- Medio pimiento verde
- Medio pimiento amarillo
- Dos zanahorias
- gr de espinas de pescado
- Cabezas de gambón
- litros de agua
- Sal y pimienta