Schnelle selbstgemachte Leberpastete und selbstgemachtes Brot ohne Kneten
Ich muss zugeben, dass ich heute einfach gar keine Lust hatte, in den Laden zu gehen, also habe ich mich entschieden, ein Brot selbst zu backen und eine schnelle Leberpastete zuzubereiten. Naja, im Endeffekt wäre es doch schneller gewesen, wenn ich mich dazu gezwungen hätte, einkaufen zu gehen. Als ich die Zutaten fürs Brot in die Schüssel gegeben habe, wäre ich bestimmt mit dem Einkauf schon wieder zu Hause gewesen. Aber selbstgemacht schmeckt doch alles am besten. Mhhh… Schade, dass nichts mehr übrig geblieben ist. :)
Quelle: top-rezepte.de
Zutaten
- ca. 700 g Hähnchenleber aus dem Kühlregal
- Milch
- weiche Butter
- St. große Zwiebel, fein gewürfelt
- TL Thymian, getrocknet
- Knoblauchzehen, gepresst
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer
- zerlassene Butter zum Übergießen der fertigen Pastete
- Tassen Weizen-Brotmehl
- Tasse Weizenmehl
- Tasse Roggen-Brotmehl
- TL Salz
- TL gemahlener Kümmel
- TL gemahlener Anis
- TL Zucker
- Tassen lauwarmes Wasser
- EL Öl
- EL Essig
- Würfel frische Hefe