簡単ビビンバ丼

材料

• ニラ 適量
• えのき 1袋
• 人参 1/2本
• 小松菜 1/2わ
• 砂糖 小さじ1
• ごま油 小さじ1
• 塩 少々
• 中華だし 小さじ1
• みりん 小さじ1
• 合いびき肉 150g
• おろし生姜 小さじ1/2
• おろしにんにく 小さじ1/2
• 塩コショウ 少々
• 豆板醤、コチュジャン、温泉卵 お好みで