Sałatka z kaszą kuskus

Kuskus to jedna z popularniejszych kasz, nie tylko ze względu na swój delikatny smak, ale również szybkość przygotowania. Wystarczy zalać ją bulionem i po kilku minutach jest już gotowa. Wykorzystaj ją do przyrządzenia sałatki z kurczakiem, rodzynkami i świeżą kolendrą. Stworzysz w ten sposób potrawę o wyjątkowym smaku, która będzie znakomicie pasować na kolację. Sprawdzi się też jako obiad w pracy lub piknikowa przekąska. Najpierw przygotuj mięso – odpowiedni będzie zarówno kurczak, jak i indyk. Filet oczyść, osusz, skrop oliwą i natrzyj pikantną przyprawą do drobiu. Zgrilluj go, a kiedy ostygnie, pokrój w kostkę i wymieszaj z przygotowaną wcześniej kaszą, sparzonymi rodzynkami, pestkami granatu i posiekaną kolendrą. Następnie polej całość sosem sałatkowym włoskim z suszonymi pomidorami oraz miodem i posyp pokruszonym serem typu feta. Sałatkę z kaszą kuskus i pikantnym kurczakiem udekoruj listkami świeżej kolendry. Dowiedz się, jak krok po kroku wykonać to danie. Zapoznaj się z podan…

• Czas: 30 min

Źródło: przepisy.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej