Tarte chocolat café ("Fête des pères")
Tarte chocolat café ("Fête des pères") (desserts Chocolat addict) - Prêt en 1 h - Recette accessible et à coût moyen pour 8 personne(s). Créée par chef_ulric
- Temps: 60 min
- Portions: 8
Source: guydemarle.com
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Ingrédients
- gramme de feuille de gélatine
- gramme + 130 gramme + 140 gramme de crème fraîche liquide entière
- gousse de vanille
- gramme de sucre roux
- gramme de mascarpone
- gramme + 4 gramme d'extrait de café
- gramme de beurre mou
- gramme de sucre
- gramme d'extrait de vanille liquide
- gramme de fleur de sel
- jaune d’œuf
- gramme de levure chimique
- gramme de farine
- gramme de poudre de noisette
- gramme de glucose liquide
- gramme de pistoles de chocolat noir
- gramme de beurre