Safran-Mandel-Suppe ist nicht nur sehr lecker sondern auch top gesund
Safran-Mandel-Suppe ist nicht nur sehr lecker, sondern auch top gesund. Safran ist sehr viel mehr als nur ein Gewürz und hat heilende Wirkungen. In Zusammenarbeit mit Mandeln, die ja bekannt sind für ihren Reichtum an Mineralstoffen und Ballaststoffen macht diese wunderbare Suppe komplett.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Genuss-Suche.de
Zutaten
- Liter Gemüsebrühe
- Gramm gemahlene Mandeln
- Prise Safranfäden
- Sahne
- kleine Zwiebeln
- große Knoblauchzehe
- Pfeffer und Salz nach eigenem Geschmack
- Msp Kreuzkümmel
- Prise Zucker
- EL Rapsöl oder Sonnenblumenöl
- Frische Kräuter zum Garnieren