Recette du Mapo Tofu Chinois : saveurs Épicées et Authentiques
Le mapo tofu est un plat emblématique de la cuisine du Sichuan, une province chinoise réputée pour ses plats épicés et savoureux. Ce plat combine la tendreté du tofu avec la chaleur des épices, le tout dans une sauce à la fois riche et parfumée. C'est un voyage culinaire au cœur de la Chine, accessible depuis votre cuisine.
- Portions: 4
Source: Casa Fabio
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Ingrédients
- grammes tofu ferme
- grammes porc haché
- cuillères à soupe pâte de haricots fermentés du Sichuan
- cuillère à café poivre de Sichuan
- cuillères à soupe sauce soja
- cuillère à soupe huile de sésame
- cuillère à soupe fécule de maïs
- eau
- oignons verts