Krämig Stroganoff med kokosgrädde, röda linser & ärtprotein
Recept på krämig stroganoff med kokosgrädde, röda linser och ärtprotein. En växtbaserad rätt anpassad för restauranger och professionella kök.
- Portioner: 10
Källa: Unilever Food Solutions
Ingredienser
- Veganprotein, bitar torkade
- Lök, tärnad
- Linser, röda
- Potatis, tärnad kokt i lag
- Kokosgrädde
- Knorr 100% Soup, Paprika-Tomatsoppa 4 x 2,4 L
- Knorr TOMATINO 4 x 3 kg
- Knorr Grönsaksfond, koncentrerad 6 x 1 L
- Knorr Umami 6 x 1 kg
- HELLMANN’S Ketchup, till servering
- Knorr Professional Paprika kryddpuré 2 x 750g
- MAILLE Senap Dijon Original, 8 x 1 kg
- MAIZENA Express, ljus snabbredning 6 x 1 kg
- Tabasco
- Rapsolja
- Salt och peppar