Patties (rissoles)
Patties (rissoles) - la farce bien épicée est un régal!
- Zeit: 70 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- saucisse à rôtir de porc
- petit oignon
- petite tomate , mondée, épépinée, concassée
- gros piment rouge , épépiné, en fines lanières
- c.c. de basilic séché
- c.c. d’origan séché
- c.c. de thym séché
- c.c. de curry
- c.c. de paprika
- c.c. de poivre noir , grossièrement moulu
- c.s. d’huile
- dl de vin blanc
- dl de bouillon de bœuf
- sel , selon goût
- poivre , selon goût
- abaisse de pâte à gâteau
- blanc d’œuf , légèrement battu
- jaune d’œuf , délayé, pour dorer