五目冷やしそうめん
彩りのよい具は見た目にきれいなだけでなく、うまみや歯ごたえのバリエーションも楽しめます。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- そうめん 4束
- 鶏のささ身 4本
- ほうれん草 1/2わ
- 生しいたけ 6個
- えび 4尾
- 白いりごま 大さじ3
- みょうが 1個
- つゆ
- だし汁 3カップ
- 酒 大さじ4
- しょうゆ 大さじ2
- 塩 小さじ1
- しょうゆ 大さじ3と2/3
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ2と1/2
- だし汁 大さじ9
- 塩 少々
彩りのよい具は見た目にきれいなだけでなく、うまみや歯ごたえのバリエーションも楽しめます。
出典: オレンジページnet