Gratin dauphinois - den rigtige opskrift
I dag giver vi dig opskriften på den mest berømte kartoffelgratin på planeten: Gratin Dauphinois . Og husk, at vi ikke piller ved traditionerne her, så det er den rigtige opskrift , vi deler med dig, den som vores bedstemor har givet os fra sin franske kogebog . Det er det perfekte tilbehør til kød og fisk, men det er også en ret, der er meget sjov at spise alene :-)
- Tid: 65 min
- Portioner: 4
Kilde: petitchef.dk
Ingredienser
- kartofler
- mælk
- fed hvidløg
- fløde
- smør
- salt
- peber
- muskatnød