Panzerotti di melanzane al forno

Panzerotti di melanzane al forno

Se siete alla ricerca di un’idea sfiziosa che metta d’accordo tutta la famiglia, questi panzerotti di melanzane con cuore di scamorza e cotto sono un’ottima idea! Una ricetta perfetta da proporre come secondo piatto, in cui la melanzana racchiude un ripieno filante al quale è impossibile resistere. Scoprite con me tutti i passaggi!

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Melanzana tonda
  • Scamorza
  • Prosciutto cotto a fette
  • Pangrattato
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale
  • Pepe

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