Çikolatalı Kurabiye(Chocolate Chip Cookies) Tarifi Nasıl Yapılırı
Amerika'da yaşamama rağmen Amerikalıların ünlü kurabiyesi chocolate chip cookies tarifimin olmadığını farkettim. Çikolatalı kurabiye tarifi standard her yerde bulabilirsiniz ama ben farklı bir tarif denemek istedim, buldum, denedim ve Amerikalı arkadaşlarıma denettim. Herkes bayıldı. artık sizinle paylaşabilirim. Bu tarif ünlü Amerikalı şef Joanne Chang'e ait. Joanne Chang Harvard'i bitirip kurumsal hayatta başarılı olmasına rağmen, kendine bakery (pastane) açmaya karar vermiştir ve Boston'da ünlü Flour Bakery'i açmıştır
Kaynak: keyifverenyemekler.com
Malzemeler
- Chocolate Chip Cookies Malzemeler
- gram bitter çikolata
- gram sütlü çikolata
- gram beyaz şeker 3/4 bardak
- gram esmer şeker 3/4 bardak
- gram ekmek ünü
- gram normal un
- tatlı kaşığı karbonat
- yarım tatlı kaşığı tuz
- yumurta
- tatlı kaşığı vanilla özü
- gram tereyağı. oda sıcaklığında