Käsewähe
Währschaft, gut und bei Jung und Alt gleichermassen beliebt – mit einer deftigen Käsewähe kann eigentlich gar nichts schief gehen.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Halbweissmehl oder Ruchmehl
- TL Salz
- Butter , kalt
- Würfel Hefe
- dl Wasser
- milder Gruyère
- Appenzeller oder Emmentaler
- EL Mehl
- dl Vollrahm oder Halbrahm
- dl Milch
- Eier
- wenig Muskat
- wenig Pfeffer