Foie micuit
Este plato se corona como la opción ideal para elegir los entrantes de una fiesta y dejar atónitos a todos los comensales.
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 1
Fuente: Bekia Cocina
Ingredientes
- kilo de hígado de pato u oca
- mililitros de vino oporto
- cucharadas de brandy
- gramos de azúcar moreno
- gramos de sal
- Pimienta blanca