Fregola con asparagi
La fregola con asparagi è un primo piatto saporito da preparare con i nostri amati asparagi. Il tutto viene reso ancora più cremoso dalla stracciatella di bufala aggiunta a crudo e, invece, grazie al pangrattato aromatizzato al limone si da al piatto una nota fresca e croccante al piatto.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Fregola
- Asparagi
- Stracciatella
- Sale
- Pangrattato
- Olio extravergine d'oliva
- Scorza di limone