Hokkaidokürbis-Cremesuppe mit gebratenem Leberschnitzel
- Portionen: 4
Quelle: edouard-artzner.com
Zutaten
- escalopes de lobe de Foie Gras d’Oie
- Ou 4 escalopes de lobe de Foie Gras de Canard
- de Chair de potimarron
- cl de Crème fraîche
- de Champignons de Paris
- Gousse d’ail
- Noix de beurre
- Huile d’olive
- Sel, poivre
- Ciboulette