Gratinerade blåmusslor med vitlökssmör och fänkål
&format=webp)
I Södra italien serveras gratinerade musslor som en aperitivo eller aptitretare. Vackra, smakrika och festliga gör de succé på alla kalas. Att blåmusslan också är relativt billig och klimatsmart är ett välkommet plus.
- Tid: 30 min
- Portioner: 6
Källa: Arla
Ingredienser
- färska blåmusslor med skal
- fänkål
- Svenskt Smör från Arla®
- dl vitt vin
- tsk flingsalt
- grovt salt, till plåten
- Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt
- dl panko
- vitlöksklyftor, finhackade
- citron, finrivet skal