Recette de risotto pimavera

Ce risotto primavera célèbre le retour des beaux jours à travers une palette de légumes printaniers, frais et colorés. À la fois léger et nourrissant, il offre des saveurs délicates et une énergie douce, pour un plat complet, équilibré et résolument gourmand, fidèle à l’esprit de La Cucina Leggera de Laura Zavan.

• Temps: 90 min
• Portions: 4

Source: hachette-pratique.com

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