Mästarostpaj – vår variant med Mästarost
Vår mustiga Mästarost gör denna klassiska ostpaj ännu godare. Perfekt till midsommar eller kräftskiva.
- Portioner: 6
Källa: Glada Bonden Mejeri
Ingredienser
- Pajdeg: 3 dl vetemjöl, 125 g kallt smör, 2 msk kallt vatten
- Fyllning: 300 g Mästarost från Boxholm, riven
- ägg
- dl grädde
- dl crème fraiche
- Salt och vitpeppar
- nypa muskotnöt