Antepasto de berinjela ao forno de microondas
Descubra a receita d'Antepasto de berinjela ao forno de microondas para fazer em 20 minutos. Cortar todos os ingredientes crus, temperar a gosto e colocar no microondas, em um refratário, de preferência tampado. Colocar na potência máxima por 20 minutos, parando de vez em quando para mexer. Ótimo para servir com pão italiano ou como acompanhamento
- Tempo: 20 min
- Porções: 15
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- berinjela grande
- cebola grande cortada em fatias
- tomate grande sem sementes picado
- abobrinha picada
- de azeitonas pretas picadas sem caroços
- vidro pequeno de cogumelos picados
- Sal, pimenta, cheiro verde e orégano a vontade
- Azeite
- Pimenta vermelha líquida algumas gotas