Fried Rice, FWE
Vuoden 2025 alussa Valio Aimo koekeittiöllä pidettiin Food Waste Ecosystem - hankkeen työpaja. Päivän tarkoituksena oli kehittää maistuvampia kouluruokia ammattilaisten käyttöön hävikin pienentämiseksi. Tämä resepti on yksi työpajassa syntyneitä.
- Annokset: 15
Lähde: Valio Aimo
Ainekset
- ruokaöljyä
- pakastesipulikuutioita
- valkosipulimurskaa
- tomaattipyreetä
- gluteenitonta soijakastiketta
- suolaa
- hienoa sokeria
- paprikajauhetta
- jauhettua inkivääriä
- rouhittua mustapippuria
- chilijauhetta
- currya
- kurkumaa
- pitkäjyväistä riisiä
- vettä
- kookosmaitoa
- valkokaalia
- pakaste paprikasekoitusta
- porkkanasuikalesekoitusta, pakaste
- Gold&Green® vegekuutioita