Pâte de curry rouge
Conservez-la au réfrigérateur, vous pouvez la garder jusqu’à 1 semaine. Utiliser avec de la crème sur une volaille vapeur, dans une poêlée de légumes ou dans un bon plat mijoté.
- Temps: 10 min
- Portions: 1
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- cm gingembre frais
- cs de purée de tomates
- gousses d’ail écrasées
- cs de vinaigre de cidre
- huile de tournesol
- cs de graines de coriandre
- cs de graines de cumin
- cs de graines de moutarde
- cc de graines de fenouil
- cc de grains de poivre noir
- cc de poudre de curcuma
- ccde poudre de cumin
- cc de paprika
- cc de poudre de fenugrec
- feuilles de curry
- cc de gros sel
- piments oiseau pour une pâte forte