Italienisches Ragout
Herzhaftes italienisches Ragout – fantastisch zart, langsam geschmort, aromatisch gewürzte Sauce und perfekt zu Pasta!
- Zeit: 160 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Dee's Küche
Zutaten
- Zwiebeln
- Knoblauchzehen
- EL Olivenöl
- EL Tomatenmark
- klein gewürfelte Karotte
- EL gewürfelte Selleriestange
- Kirschtomaten
- EL Butterschmalz
- Rindfleisch zum Schmoren
- Rotwein
- Rinderfond
- Bund glatte Petersilie
- Rosmarin-Zweige
- Thymian-Zweige
- Dosentomaten
- Lorbeerblätter
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
- Pappardelle