Muffin salati provola e pomodorini

Muffin salati provola e pomodorini

Se vi piacciono i muffin salati questi dovete proprio farli, con gli ultimi pomodorini di stagione ho fatto una versione dal gusto mediterraneo, l'idea del gusto della farcitura che richiama il gusto pizza, l'ho presa da un ragazzo che frequenta il gruppo fb, pino,e devo dire che e' un accostamento azzeccatissimo anche per questo tipo di preparazione. I Muffin, lo sapete, sono una delle mie passioni e ho un bel pò di varianti da proporvi nei prossimi giorni, ho solo bisogno di trovare un pò di tempo per sistemare tutte le foto delle ricette che ho sparso tra pc, hard disk e varie schede di memoria..che casino! Per oggi è tutto, dopo essere stata in banca, aver preparato il pranzo alla cucciola e pubblicato la ricetta del giorno, inizio a lavorare finalmente, buona giornata a chi passa di qui ed in particolare a lauretta, ingrid, minnie, roby, simona, silvia,daniela, sammy, marzia, francesca, marisa e un bacio a chi ho dimenticato di salutare :*

Fonte: misya.info

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Ingredienti

  • gr di farina 00
  • gr di grana grattugiato
  • bustina di lievito istantaneo
  • cucchiaino di sale
  • di latte
  • uova
  • di olio di semi
  • gr di pomodorini
  • gr di provola affumicata
  • gr di olive nere
  • basilico
  • pepe
  • sale

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