Carciofi a Sfincione
Ricetta siciliana dei carciofi a sfincione: carciofi e patate cotti al forno con sugo di cipolle, pomodoro, acciughe e origano. Secondo piatto vegetariano invernale della tradizione palermitana.
- Tempo: 75 min
- Porzioni: 4
Fonte: Il Club delle Ricette
Ingredienti
- di Carciofi
- di Patate
- di Limone
- di Cipolla Bianca
- di Passata di pomodoro
- di Acciughe
- q.b. di Olio Extravergine d'Oliva
- q.b. di Sale
- q.b. di Pepe Nero
- q.b. di Origano
- q.b. di Formaggio Grattugiato
- q.b. di Pane Grattugiato