Molho Satay (Molho Vietnamita/Tailandês de Amendoim)
Este é um molho cremoso e apimentado com um toque agridoce. Também conhecido como molho de amendoim vietinamita, bumbu kacang, sambal kacang, or pecel, ele é um acompanhamento perfeito para servir com carnes, frangos, saladas e com aqueles rolinhos de legumes que ensinamos aqui no Gourmet a Dois. Esta receita fica pronta em 5 minutos, confira o passo a passo.
- Tempo: 5 min
- Porções: 6
Fonte: Gourmet a dois - Receitas, Técnicas Culinárias e Experiências Gastronômicas
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Ingredientes
- cl sopa de óleo vegetal
- cl sopa de cebolinha picada
- dente de alho amassado
- cl sopa de gengibre picado
- xíc de água
- xíc de manteiga de amendoim
- cl sopa de molho shoyo
- cl sopa de vinagre de arroz
- cl sopa de açúcar mascavo
- cl chá de pimenta calabresa