Quesadillas med ost, svampe og grønkål
En quesadilla er en mexicansk ret bestående af en sammenfoldet tortilla med fyld, der steges på panden. Her med svampe, grønkål, peberfrugt, løg – og selvfølgelig ost.
- Tid: 50 min
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- spsk. olivenolie
- stk. løg
- stk. snackpeber
- blandede svampe
- tsk. fajitakrydderi
- stilke frisk oregano
- stilke grønkål
- revet ost
- stk. tortillapandekager
- cremefraiche
- lime
- Friske koriander