Patlıcan kebabı tarifi: Patlıcan kebabı nasıl yapılır?
Meşhur Türk kebaplarından biri de patlıcan kebabıdır. Sığır ya da kuzu etinden yapılmış olan kıyma ile hazırlanan bu yemek bayram sofralarından öğünlere çeşitli pilav ve salatalarla birlikte servis edilebilir. Yapımı ise son derece kolaydır. İşte kolaylıkla yapabileceğiniz patlıcan kebabı tarifimiz.
- Süre: 80 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Mynet
Malzemeler
- Yarım kilo kıyma
- soğan
- Yarım demet maydanoz
- diş sarımsak
- bardak bayat ekmek
- Birer çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber, kimyon
- patlıcan
- küçük domates
- Üzerine
- yemek kaşığı salça
- bardak kaynar su
- domatesin rendesi
- çay kaşığı karabiber
- adet yeşilbiber
- çay kaşığı tuz