かぶの酢豚風

かぶの酢豚風

甘辛く炒めたかぶのシャキッとした食感がgood

出典: レタスクラブ

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材料

  • かぶ…2個
  • 赤パプリカ…1/2個
  • 豚しょうが焼き用肉…120g
  • 下味(酒、しょうゆ各大さじ1/2、おろししょうが少々)
  • 溶き卵…1/4個分
  • 片栗粉…大さじ1 1/2
  • 甘酢あん(酢、しょうゆ、砂糖各大さじ1、塩少々、片栗粉小さじ2/3、水大さじ2)
  • ・塩、サラダ油

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