Bella notte -lihapullat
Näitä herkullisia, tomaattikastikkeessa tarjottuja lihapullia valmistetaan mm. Campanian alueella Italiassa. Samaisia pullia Kaunotar ja Kulkuri saattoivat nauttia Disneyn piirroselokuvassa.
- Aika: 90 min
- Annokset: 6
Lähde: Snellman
Ainekset
- kpl Snellman Kunnon sika-nauta jauheliha 23 % 700 g
- dl korppujauhoja
- dl valkoviiniä
- kpl kananmunaa
- dl pinjansiemeniä
- dl rusinoita
- dl silputtua tuoretta persiljaa
- kpl valkosipulinkynttä
- dl parmesaaniraastetta
- tl mustapippuria
- tl suolaa
- dl vehnäjauhoja
- rkl oliiviöljyä
- rkl hienonnettua tuoretta basilikaa
- kpl sipulia
- kpl yrttistä tomaattimurskaa
- rkl sokeria
- kpl ripaus mustapippuria