Hummus de habas
Un hummus de habas secas, acompañado con verduras silvestres cocidas y ligeramente tostaditas, refleja una receta italiana tradicional, combinando la suavidad del hummus con la frescura de la naturaleza en cada bocado.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 4
Fuente: recetas-italia.com
Ingredientes
- Gramo Habas secas
- Agua
- Pizca Sal
- Rebanadas de pan del día anterior
- Aceite de oliva
- Gramo Espinacas