Ragu på kycklinglår med äpple, senap och dragon
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: Guldfågeln
Ingredienser
- Kycklinglårfilé, strimlad/tärnad
- st Gula lökar, grovhackade
- Rotselleri, skalad och tärnad 2x2 cm
- Äpple, grova tärningar
- cl Äpplejuicekoncentrat
- dl Standard mjölk
- dl Vispgrädde
- cl Dijonsenap
- cl Färsk dragon, fint skuren
- Smör
- msk Rapsolja
- Salt och peppar
- Majsstärkelse