Leidse kaassoep met spinazie
Voor de echte kaasliefhebbers: Leidse kaassoep met spinazie. Soep die je in het voorjaar serveert, alleen al vanwege de mooie groene kleur!
- Tijd: 30 min
Bron: Lekker Tafelen
Ingrediënten
- gram verse spinazie
- ui
- teentje knoflook
- gram belegen of oude Leidse kaas
- liter groentebouillon
- gram crème fraîche
- zout en peper
- olijfolie om in te bakken