Vijgenkonfituur met gember en kruidnagel

Tijden de maanden augustus en september staan vijgen hier centraal in onze voeding. Vijgen bij het ontbijt of in een salade, het passeert hier allemaal de revue. Vijgen konfituur maken, die tijdens de wintermaanden voor een zonnige toets zorgt, is dan ook jaarlijks een traditie. In combinatie met gember, een pittig specerij goed voor de werking van de spijsvertering en kruidnagel zorgen voor de winterse toets.

• Tijd: 65 min
• Porties: 6

Bron: Secretos Del Sur

Importeren in mijn kookboek