Zuppa di Cipolle Gratinata
- Porzioni: 4
Fonte: Zuppa di Cipolle Gratinata | Pinna Formaggi
Ingredienti
- Cipolle bianche 500 gr
- Brigante 50 gr
- Pecorino Romano DOP grattugiato 50 gr
- Farina 2 cucchiai
- Zucchero 1 cucchiaino
- Vino bianco 1/2 bicchiere
- Alloro 1 foglia
- Timo fresco 1 foglia
- Brodo di carne 500 gr
- Olio extrevergine di oliva q.b
- Burro 1 noce
- Pane casereccio a fette q.b