Vegetarisk lasagne med halloumi
Denna goda lasagne har smak från Medelhavet, och är enkel att göra. Med tärnade auberginer och paprika, och en härlig halloumi och mozzarella så blir denna vegetariska rätt snabbt en favorit!
- Tid: 60 min
- Portioner: 8
Källa: Hemmanytt.se
Ingredienser
- msk olivolja
- st gul lök, hackad
- st röda paprikor, hackade
- st medelstora aubergines, tärnade i centimeterstora tärningar
- st vitlöksklyftor, hackade
- st färska tomater
- msk tomatpuré
- burk hackade tomater
- tsk torkad oregano
- tsk torkad rosmarin
- halloumi
- smör
- dl vetemjöl
- dl mjölk
- riven mozzarella
- salt
- nymalen svartpeppar
- st lasagneplattor
- msk olivolja till att smörja ugnsformen