Pan de cristal
El pan de cristal es la mínima expresión de lo que puede ser un pan, todo corteza y casi nada de miga, una plancha crujiente perfecta para acompañar embutidos y todo tipo de picoteo. Ah, y muy fácil de hacer.
- Tiempo: 270 min
- Raciones: 3
Fuente: Bon Viveur
Ingredientes
- de harina de fuerza
- de agua
- de sal
- de levadura liofilizada de panadero