Mocotó do Tio Marcelo
Descubra a receita de Mocotó do Tio Marcelo para fazer em 90 minutos. Lave bem o mocotó, com água e vinagre. Coloque-o em uma panela de pressão, com água cobrindo totalmente o mocotó. Coloque as 3 colheres de sal e a folha de louro. Deixe cozinhar por 1 hora em fogo baixo. Apague o fogo e deixe a pressão da panela ir saindo normalmente (isto ajuda
- Tempo: 90 min
- Porções: 6
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- bandejas de mocotó já fatiado
- cebolas bem picadas
- Óleo para refogar os temperos
- dentes de alho médios
- tomates picados
- Vinagre
- colheres de sobremesa de colorau
- colheres de café rasas de pimenta-do-reino
- colheres de café de sal
- Salsinha a gosto
- folha de louro