Sprøde fetaæg: den ultraenkle, trendy opskrift

Ideen, der er set overalt på nettet, er spændende ... og vi må sige, at vi først var lidt skeptiske. Grillet grillet feta med et hårdkogt æg ? Det var vi nødt til at prøve! Princippet er ganske enkelt: Du bruner fetaen på en pande, indtil bunden er sprød og let karamelliseret . Derefter placerer man et halvt hårdkogt æg direkte ovenpå. Resultatet er en meget tilfredsstillende kontrast af teksturer. Nedenunder ostens salte knas, ovenpå æggets blødhed ... en kombination, der er lige så enkel, som den er vanedannende ;) Tilpas med et dryp honning, lidt chiliolie eller nogle friske krydderurter for at få endnu mere smag. Og her har vi valgt at bruge dem til at til at pynte en avocadosandwich :)

• Tid: 22 min
• Portioner: 2

Kilde: petitchef.dk

Importér til min kogebog